Кухненски нож Tojiro Fuji Cutlery Santoku
Японският кухненски нож Сантоку е универсален помощник за работа с месо, риба и зеленчуци. Едно такова острие може да замени готварския нож, който е универсален нож в кухнята. За тази цел му е придадена разпознаваема форма с широко острие и скосено острие. Сантоку ви позволява да разделяте, нарязвате, бързо да кълцате и използвате като шпатула. Притежава универсално двустранно заточване за десничари и левичари, както и висока режеща способност. Това е чудесен кухненски инструмент, изработен от Mo-V стомана, която е известна със своята здравина и способност за рязане.
Ножът е напълно защитен от корозия и подсилен с допълнителни метални пластини за здравина. Заточването на ножа е симетрично и фино, което ви позволява да режете продуктите лесно и бързо.
Ножовете Tojiro се използват от професионални готвачи и домакини в цял свят. Дръжката буквално се слива с ръката, а процесът на готвене се превръща в просто и интересно занимание. Благодарение на ергономичната дръжка ръката ви не се сковава и не се уморява при продължителна работа. Приятен бонус за такъв инструмент е неговата достъпна цена.
Дръжката е лека и приляга в ръката ви много естествено, тя е изработена от полипропилен от - има висока водоотблъскваща способност, много хигиенична и е здраво фиксирана с 2 нита, за да се избегне клатене.
Характеристики
| Дължина на острието | 165мм |
| Обща дължина | 285мм |
| Тегло | 100 грама |
| Слоеве на острие | 1 |
| Острие | неръждаема стомана Mo-V |
| Дебелина | 1.4мм |
| Твърдост (HRC) | 57-58 |
| Заточка | #2000 |
| Дръжка | полипропилен |
| Скосяване | двойно |
| Страна на произход | Япония |
| Съвети за поддръжка на ножа | Режете върху пластмасова или дървена дъска, но не бамбукова. В никакъв случай не режете върху стъклена дъска, порцеланова чиния или срещу пръстите си. Не прилагайте странично натоварване или усукване върху режещия ръб. Точете често – ножа по лесно се поддържа бръснещо остър, от колкото да се заточва основно, ако е много изхабен. Не мийте в съдомиялна машина . Кухненските ножове са предназначени за употреба само в кухнята. |